Le Château de Beaulieu situé à la limite de l'appellation Saint-Emilion sur la commune de Montagne est un petit vignoble composé de trois hectares et demi sur un terroir sablo-argileux. Les cépages font l'objet d'un tri supplémentaire au cuvier. La fermentation et la vinification sont réalisées dans les installations du Château Haut-Piquat et selon les mêmes techniques. Ce vin vieillit également en fûts de chêne pendant dix-huit mois.

L'encépagement est un assemblage harmonieux de 40% Merlot , de 30% Cabernet Sauvignon et  de 30% Cabernet Franc. Le gras et le charnu du vin sont principalement donnés par le merlot tandis que le cabernet sauvignon lui apporte sa finesse et sa puissance.