Cépages
100% Merlot

Situation : 

Situé sur la commune de Lussac au Nord Est de Saint Emilion.

Propriétaire: Jean Pierre Rivière
 

Sol : plateaux argilo-calcaires

Culture et élevage
Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Elevage en barriques (2/3 neuves) pendant environ 12 mois.

Dégustation
La Fleur de Château Haut Piquat provient des meilleurs parcelles de la propriété. C'est un vin à la fois rond et généreux. De couleur profonde, il exhale des parfums de fruits murs qui se prolongent harmonieusement en bouche.

Accords gastronomiques
Il se marie merveilleusement avec les viandes, volailles, gibiers et fromages.